北京有哪些深藏不露的餐馆?
说到现在北京最好吃的糖油饼,10个人9个人都会推荐黑窑厂街的糖油饼,是不是如传说中那么惊艳且不说,这个排队真的排不起,周末排队半小时到一个小时是常有的事情,这家开了17年的老店绝对算是北京早餐的网红店了。店面还算好找,陶然亭北门正对着的街道一直往里走,第一个 路口左右边看见排大长队的就是了。店门口没有任何关于店名的招牌,也是很任性了。
突然想吃这口儿了,特地挑了个平常的日子,早上7点到的这里,前面排了10几个人,买的都不多,不到10分钟就买上了,窗口算钱的大姐算的嗖快,刚报完自己想要的几种吃的,立马价格就给你报出来了,两秒之内绝不夸张,这也是排队不算慢的理由之一吧。
小店并不大,屋子里也就七八张桌子,屋子外面架起两个长条桌,经常是屋里屋外坐的满满当当,跟这儿吃饭,我觉得第一点也是最重要的一点就是,别挑环境的毛病,因为根本没有任何环境可言。门口有张小桌子,摆着一大盆咸菜,拿着小碟儿您就自取吧,也是吃多少拿多少,别见着免费的就横冲直撞才好。
这的糖油饼感觉第一个好处就是一准儿能吃上热乎的,根本炸出来的糖油饼不会有任何积压,炸好一个卖一个,不像别处的早点铺子,放着一摞炸好的吃到的都是凉的。要俩糖油饼,人家咔咔一对折装盘往你手上一递,齐活。
这里的糖油饼儿还可以要双份糖的,因为怕太甜,只要了常规的,3元一个。有糖的一面是满满覆盖油饼儿的一层糖,中间比较薄的地方是有点酥脆的,其他地方特别肉头儿,搭配起来是外焦里嫩又松软香甜,面活的真心不错,吃着有嚼劲又不会让人觉得过分劲道难咬,而且油饼不会一咬很多油,吃完也没有油腻的味道。坦白说确实比别家糖油饼好吃,但是倒没有很惊艳就是了。
芝麻烧饼,1.5元一个。不知道为啥买了个芝麻烧饼,个头适中,味道一般吧。
豆浆,不是放糖的,需要加糖可以自己放,这点还不错。而且没有生涩的感觉。2元一碗。
如果饭量不大的人,一个糖油饼,一碗豆浆,一碟小咸菜就足够吃饱了,也就5块钱,价格在北京真的算相当实惠了。
而店里还有另一种流行的吃法,就是牛舌饼+糖油饼儿,牛舌饼是椒盐的,2元一个。牛舌饼个头是真不小,不过单独吃味道嘛,就是普普通通了。
牛舌饼撕开一个边儿,把糖油饼儿叠一叠刚好可以放进去,还需要用手掌再按一按,不然敞着口咬着有点费劲,还被说这么一夹,味道还不错,牛舌饼寡淡的味道刚好搭配了糖油饼儿的甜,瞬间就提升了口感。
再来说说店里早餐中其他稀的吧,羊杂汤,10元一碗,价格真心不贵,里面的羊杂放的真不含糊不抠门,但是就是太咸了点,吃的时候还加了辣椒油,蒜汁。
炸豆腐也叫豆泡汤,3.5元一碗,豆腐块大,而且量不少,汤的咸淡正合适,这个还不错。
总的来说,黑窑厂街的糖油饼确实没让人失望,但是最突出的也是糖油饼,其他吃的就感觉一般了。除了这些,还有牛肉包子2元一个,茶鸡蛋2元一个,豆腐脑3.5元一碗,小米粥2元一碗,这些就是这家店早餐的全部了。
排队的都是买糖油饼的,毕竟不买糖油饼是不需要排队哒,早餐的时间周一到周五是早上6:00到9:30,周六周日是早上6:00到10:30。如果周末起猛了睡不着或者平常日子馋这口,可以过来排排队,如果专门过来排队吃,可能觉得不是那么值。
旅游博主-饕餮鲸鱼
中国美术馆附近有好多不错的小餐馆,每次去都要吃的推荐给大家几个
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最爱——大槐树烤肉
【人均】100元不到
【最好吃】牛肉、五花肉、鱿鱼、虾片
【特点】现在的好多餐厅都是服务员帮忙烤肉,我每次吃都觉得 不大自在,喜欢大槐树一个是因为我觉得确实好吃,一个就是这里有烟火气。以前没整修的时候,门口大槐树下有好多桌子,大家就这么随意坐在外面吃吃喝喝。老板是北京人,阿姨人特别好,看我们年龄小不让多喝哈哈,她儿子也有趣。
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重庆小馆——椒小厨
【人均】40元
【特点】重庆菜吧应该是我觉得哈,但是我很爱吃,店铺有种麻雀虽小、五脏俱全的感觉,店面装修很有特色
肉夹馍、红糖糍粑、、还有冒菜都好吃,反而小面对我来说有点油,但是朋友觉得不错。而且价格很实惠,人均50就能吃的很饱了
旅游博主-亢美玲
【方砖厂胡同69号炸酱面】全北京最好吃,最有‘’家‘’味儿的炸酱面
这个胡同里隐藏着妈妈味道的炸酱面,无论什么时候这家店都在排队。
店里只有炸酱面,15块钱一大碗,量非常足。炸酱非常非常香~
一大碗炸酱面,配上店里非常齐全的菜码,黄瓜丝儿、心儿美儿、黄豆嘴儿,满满的菜码加上地道的干炸,好吃的流眼泪。
如果有机会,可以配上老板自己腌制的腊八蒜,面条就蒜,越吃越香~
【地址信息】北京市东城区方砖厂胡同69号(有机会一定要去尝一尝~)